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大碗面目前还没有流行，大陆那边主要生产低端方便面。

益民、华丰等等厂家都是差不多的，这一年，康师傅已经进入大陆了，但还没有真正形成垄断。

不过方便面市场也是需要创新的，如果稍不注意，也会经营不利，比如说是美厨食品，在九十年代初期也曾经辉煌过。

这一年还是国内知名的方便面品牌，销量惊人，但从98年之后就不行了，到了2001年亏损超过五千万，不得不申请破产。

总之，这一年还是方便面刚起来的时候，全国的方便面销量在六十亿份左右，几年之后将会达到180亿份，市场还是很庞大的。

宋青城没有投资只是因为他在大陆的产业太多，也不需要进入方便面市场，但对于方便食品，他还是很有兴趣的。

比如说是紫菜、裙带菜等等，还有各种干果和果干，他觉得这个市场很庞大。

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