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得了辣椒后,最大的问题解决了。
接下来是锅体、食材,还有木炭。
本来么,方斗想要因繁就简,随便找口铁锅就行了。
但没想到,空自若比他还讲究,弄来金锅、银锅、铜锅、铁锅、锡锅,还有其他不知名的合金锅。
“总要多尝试几下,确定哪种锅口味最佳!”
方斗想想有道理,前世用不锈钢,那是方便,单以导热性能来说,铁并不占优,也有用铜炉火锅。
食材和木炭,更是空自若大手一挥,便滚滚而来。
新鲜宰杀的牛羊肉,成片拖过来,还有各种挂着露水的新鲜果蔬。
“毛肚呢?”
方斗看着空荡荡的腹腔,忍不住质问。
“下水也要?”
空自若有些好奇,牛肚牛胃,清理不易,而且味道太大,通常都用重酱卤了,才能下口,一向是底层劳力最爱。
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