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“实在抱歉。”
李诗薇虽然来酒店工作的时间并不算长,但对于各种客人都已经司空见惯了,完全可以应对自如。
真挚的鞠躬道歉后,李诗薇继续专心致志的涮起菜来。
“毛肚12秒,肥牛10秒,虾滑三分钟……”
李诗薇在心里默念道。
虾滑倒不用急,但这毛肚和肥牛煮时间长了十分影响食材的口感,为了能够在指定时间及时捞出,李诗薇不得不事先将这两种菜品分别聚在一起,方便用漏勺捞出。
平常给客人涮菜的时候,像这种简单涮烫几秒就能吃的食材,一般都是分开涮烫的;像这样一次涮烫两种菜品李诗薇并没有什么经验,所以略显得有些手忙脚乱。
时间一到,李诗薇便把下入锅中的肥牛和毛肚一齐捞出。
因为这两种菜品所需涮烫的时间存在两秒的差异,但为了能方便捞出,李诗薇便把两种菜品的涮烫时间控制在了十一秒,如此一来口感只会有非常细微的差别,平常人几乎是吃不出来的。
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