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一个资深的厨师,是可以通过杨凌的泡菜坛子整理出完整的配方的,但是细节的东西则是需要慢慢的推敲,放多少水,多少盐,什么温度,发酵多少天,这可都是有说法的,而且杨凌的这个泡菜之所以三天坛,是因为用的是井水,如果时间久了是会坏掉的,就算再干净的井水那也是生水,用来泡菜久了必然是要坏掉的。
“这大傻子,我说给他写下来他还不用,那可怪不得我了。”杨凌丝毫没有心理负担,乐呵呵的进了自己的房间。
最近杨凌让李远买回来了不少的书籍,半猜半蒙的也能看个大概,对这里的了解也每天都在完善,想要把自己的生意做大,不了解这个地方就贸然动手那是很愚蠢的行为。
杨德招没有直接回杨家老宅,而是先到了四季楼。
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