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第40章 火锅

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分享什么的着实是有点不要脸,实在是这个天气太适合吃火锅了。

“宋凡,交给你一个任务,一会去买些新鲜的羊肉和蔬菜回来,你看着买就行。”

“李叔,去香油坊打点香油回来,再买些碳回来。”杨凌吩咐道。

要是按照杨凌的喜好,火锅自然是需要配上芝麻酱的,不过小环等人应该是更能习惯油碟。

锅子这东西没有什么讲究的,只要不漏水就成,厨房有不少能用来当火锅用的锅子,不过火锅的重点当然是锅底料了。

这东西的历史悠久,不过要说出名,当然是还要看川渝地区了,这可是世界驰名的美食。

熬制火锅底料需要的时间不短,正宗的重庆火锅底料,要用牛油来熬制,这样才会把香料中的味道最大程度的提取出来。

杨凌自然是知道做法,要不然也不会觉得自己矫情,他才不会承认,自己其实就是嘴馋而已。

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