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回过神来，江夏开始打量起久我照纪料理的流程和动作。

久我照纪熟练的甩出一个刀花，将一整块的嫩豆腐切成小块。

然后用一块薄片托起豆腐，泡入一盆已经准备好的盐水中。

“这一步，需要先用水淋一下豆腐，才能放入盐水，不然口味会偏重。”

江夏知道，这是因为樱花国料理习惯和华夏的并不一样，樱花国的料理，受到西方的影响，讲究步骤精简。

这也是为什么久我照纪的麻婆豆腐，在原著描述中，口味会那么重。

久我照纪的动作明显顿了一下，不过他并没有停下来，而是麻利地继续后面的流程。

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