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关于原野宪司，江夏的安排是，希望能够让他来补充远月中华料理协会领域的空缺。

现在的中华料理协会中，比较知名的料理菜系已经都很齐全，那些比较偏门的料理也在逐步建设。

但是，像是臭豆腐，或者螺狮粉之类的，则是完全没有出现过，至于霉豆腐等等的发酵食材，也完全没有人涉足。

这对于表现一个国家的完整料理风格是非常不利的。

众所周知，不论是哪个国家的料理，都会包含有那么一小部分，是比较奇特和重口味的，比如鲱鱼罐头，比如发霉的奶酪。

正是因为这一个领域的存在，才让料理保持了多样性，所以，江夏希望原野宪司能够帮助自己补充和扩展这一方面的华夏料理。

“江夏老师的意思是，让我学习这方面的华夏料理知识？”

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