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竹筒饭蒸一次的数量是有限的，第一次苏颜两个人并不打算蒸多少。

只打算先尝试一下这个配料，如果特别甜或者特别咸的话都是不行的。

两个人只做了几个，然后便放到锅里面开始蒸了。

柴火都比较干燥，所以在刚刚被火柴点燃之后便立马噼里啪啦的响了起来，苏颜赶紧控制了火候以免出现不必要的麻烦。

随后便一直控制的很好，没有太大，这样才能蒸出想要蒸的味道。

有的饭馆在做竹筒饭的时候会使用别的方法，就是煮竹筒饭。

煮出来的味道和蒸出来的味道是不一样的，如果是蒸出来的话竹子上的香味会随着温度的升高慢慢侵入到竹筒饭里面。

火候掌握的不错的话是会带有一种比较清香的味道的，但是煮的话就不一定了，会减少很多味道。

所以更多的人还是比较喜欢吃蒸的竹筒饭的，苏颜也是这样，而且她已经很久没有吃过这种饭。

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