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海选结束，经过了一天的准备后，淮城豆腐美食节的豆腐烹饪比赛终于开始了。

在正式比赛的当天，出乎意料的是，烹饪比赛不但是有淮城本地电视台的现场直播，连临近城市的电视台也都过来进行直播，甚至连省电视台也安排人过来进行现场报道和采访。

可以说，这次的豆腐美食节，还真是淮城多年来影响最大的一次。

比赛当天，淮城各大餐馆酒楼的大厨共计二十余人，再加上海选上突围的十位民间高手刚好合计32人齐聚淮城大酒楼。

场面真的是不可谓不盛大，现场是锣鼓喧天、红旗招展。

市里的领导也几乎是悉数来到现场，还有市里领导现场的致词。

以及国内餐饮美食协会、烹饪厨艺协会，和省市两级协会的领导现场致词。

可以说，也算是真正让豆腐美食节走出淮城，在全国范围内获得了一份极高的关注度。

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