<!--go-->

本帮小笼包，一定是那种皮薄馅足，并且内里还会流出汤汁的。

简单一些的小笼包，就是只用鲜肉去做，所以也被称之为《鲜肉小笼》。

当然在沪海还有一个更出名的小笼包，便是蟹粉小笼包。

其实蟹粉小笼包也并不复杂，无非就是在鲜肉馅料当中，加入拆出来的蟹粉。

如今是一年四季都可以买得到蟹肉小笼包，并且成为沪海的一个标志，如果去专门的那家店买的话，可能是会遭遇到非常长时间排队。

但实际上，如果真的严格来说，蟹粉小笼包用的蟹粉，是从国内特有的绒螯蟹，这种淡水蟹中拆出来的。

而这种蟹最为肥美的季节，应该是在秋季的时候。

所谓：金九银十。

便是说在农历九月是母蟹的蟹黄最好的时候。

而到了农历的十月则是公蟹蟹膏最为肥美的时候。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.mybaowen.com

(＞人＜；)