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如果一定要正经一些介绍的话，那这东西就是虎皮椒。

这虎皮椒不算特别辣，而且用来炒菜味道是真的不错。

不管炒肉还是炒鸡蛋，都是非常美味的。

不一会儿乔晚的筐子里就装满了青椒，她用手估摸了一下，大概有个五六斤的样子，看上去还挺不错的。

“在古代就是这点好啊，没有化学的污染，也没有农药，所有蔬菜水果都是纯天然没有污染的，怪不得吃起来这么好吃，想来也是食物本身的味道啊。”

乔晚提了几桶水，将这些青椒都一一清洗了一边，将蒂全部都去掉。

但并不是需要用刀直接切碎，而是用刀拍打这些青椒，将它们拍扁和拍碎。

做完了这些乔晚这才在灶里重新升起了火，又在锅里加入少许油，将青椒倒进去简单翻炒一下。

青椒的水分并不算很多，但如果水分太多会影响腌制，所以选择炒一下只是为了将水分给炒出来。

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