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走进店内，赵明阳和一组的人坐在了一个包间里。

这类的日料店，大部分都是吃个生鲜，刺身拼盘多为主打，其实偶尔吃一次可以，连续吃三顿，甚至两顿都觉得没有食欲了。

还有就是无菌蛋这类的拌饭或者日式小火锅，日料的餐品单一，类似火锅店，麻辣烫店，适合开链索，如果是中餐馆，其实很难找出什么知名的连锁店的。

因为味道没法统一，完全靠厨师的手艺，一个菜单几十种菜品，小到土豆丝，番茄炒蛋，大到佛跳墙，各类鱼类做法，中餐的最终形态就是类似米其林餐厅。

做高端，而且大多一个地区只有一家店，坏处就是难开连锁，好处就是可以不断扩张店铺面积，不停升级档次，做到极致的精致，可以开百年。

世界上百年的餐饮店很少，但中餐馆百年名店不算少。

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