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京都虎旗的冷链加工名义上是由温浩沅负责,其实产品设计和市场营销都是项小虎和邢庆之在忙活。
冷链产品的原料采选和生产加工大部分都在内蒙,但主要的销售市场却是京都和申城。
前期的产量并不大,也只在三分地生鲜和虎旗店里试销,但市场反应特别好。
虽然这个项目利润不如餐饮和生鲜,但胜在简单,做好了前景也不小,所以,项小虎和邢庆之都很用心。
目前冷链产品还很单一,只是牛羊肉的加工。
羊肉串、牛排,在内蒙加工好之后,运回京都,再进行配料和包装,然后调拨到各个店里,摆进冷柜里销售。
因为虎旗和三分地生鲜有市场基础,一经推向市场,立时收见其效。
简单呀,原料配料都准备好的,还都是真货,拿回家按照说明书把生的做成熟的就能吃了,方便!放心!
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