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“铁牛叔,从你这么多年的厨师经验来看,评价一下他家做的菜咋样?”
一顿酒足饭饱之后,江长生几人慵懒地依靠在真皮椅背上,一副“满足了满足了”的表情,好不快活。
闲来无事,江长生更是一时兴起,想让自己手下的这个大厨聊一聊。
同时也想看一看系统能给出一万工资每月的厨师,究竟在什么档次,方便他进一步掌握系统的规则。
“额……”
被点名的李铁牛微微一愣,但听出老板似乎是想要考验自己,没有像之前那样推脱,立马认真了起来。
“老板,那我就简单说一下……”
“之前服务员也介绍过了,这家餐厅的菜,都是这里的厨师私人改造过的,很多做法和传统做法不一样……
比如原本这道丸子汤正常的饭店是煮出来的,可是他们是先过了一遍清油,又冷却处理,然后再去过汤煮,给这道汤菜增加了一些酥脆的焦褐口感。
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