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“缺员工，招不到员工，招到了留不住，员工流动性大，打离职就和过家家一样简单轻松，说不干就不干。这些是我们所面临的的现状，个人觉得全国上下家家饭店都一样。”

老谭在晚上的分享会上开始演讲。

“员工为什么离职？是我们给的工资不到位，还是我们对员工不好？其实我们给的工资到位，各项福利待遇也都跟上了，但员工依然离职，有时候整的我们都懵，根本找不到原因。

给大家讲一个真实案例。我家厨房有个小孩儿干得非常好，十分优秀。我是打心眼里喜欢，准备培养培养锻炼锻炼，然后提拔一下，再涨点工资。我是这么想的，先没跟他说。

也就是一个星期时间，有两天他突然没来上班，我问和他一起干活的人他咋没来，跟他干活的说不知道，就是没来。我省思准是家里有啥事了，要不然不能不来，于是就打电话问问。

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