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改革开放三十年,中国发生了巨大变化,不经意间跃然成为世界第二大经济体。
东方睡狮已醒,巨吼震撼世界。
中国所发生的变化和飞速发展,以及取得的震惊世界的成绩,不是咱一个厨子所能描绘的。但庆幸自己是一个中国人,并为之骄傲自豪。
用餐饮人的眼光看,改革开放给餐饮业所带来的变化是巨大的。当然,它也像其他行业一样经历了最初无序的爆发,让一小部分人先富了起来。然后走入迷茫期,乱象环生。最后经过整整一代人的付出、摸索、前行,渐渐规范起来,形成现在专业化、标准化、流程化的餐饮时代。
民以食为天。任何时候,历朝历代,衣食住行都是必不可少的,做买卖只要不离开这四大块,一般都赔不了钱。
尤其是饭店,从古至今一直有,从没断过。
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