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湖南,长沙。
阿巧饺子馆中央厨房店装修现场。
老谭和王淑兰下飞机就来了这里,韩军、小凤、刘洋、孟梦和新来的厨师长秦海啸都在。
装修已大体完成,剩下些细节活再有两天也完事。前台服务员在清理杂物、打扫卫生,厨房人员在熟悉设备,归整物品。
店面看上去不小,但实际营业面积不大,六百平米左右。一楼前半部分是大厅,后半部分是厨房。二楼东部区域是包房,西部是办公区和库房。
一进门首先看到的是摆着各种养生酒和老酒的酒水台,酒水台和收银台连为一体,全部是东北白山黑水的粗犷豪放装修。
带皮的白桦树原木柜台,上面悬挂着大红灯笼,墙上挂着红辣椒和玉米棒,东北八大怪的红挂钱剪纸贴在窗棂上,活灵活现。
酒水台左手是饺子跟炖菜档,右手是凉菜、热菜、砂锅煲仔档。整个明档一字排开四十米长,气势非凡,彰显大气。
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