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老谭刚和白老板谈完，古毅走了过来，俩人便相跟着出了展厅。

挨着展览馆是莜麦博物馆，从展览馆出来的人陆陆续续的走了进去。老谭问古毅进去看看不，古毅说以前进去过，不进了。

老谭便自己走了进去。

莜麦，燕麦科属，高寒作物，子实饱满，耐饥饿，秸秆可做饲料。在我国最早种植于北魏时期，至今已有两千多年历史。

莜麦含人体所需的八种氨基酸，蛋白质含量是小麦的四倍，营养价值位于谷类作物之首。

武川是北方最早种植莜麦的地方，以产量高、质量好闻名。

北方严寒，古时候很多作物都不适合种植，唯独莜麦能生长，是当时老百姓的主要口粮。

莜麦磨出的面粉叫莜面，莜面抗饿，所以在晚上吃的话尽量吃七分饱，要不然涨肚。

莜麦对糖尿病有辅助治疗作痛，它可以吸收人体所需糖分的多余部分。同时含有膳食纤维，能够有效地降低胆固醇。

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