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豆汁用大水桶装着,调糖的工作是唐北自己负责的,最近豆浆生意有受到影响,但也不愁卖,再不济水放少一些,豆浆就显得浓稠,浓稠豆浆喝起来也别有一番风味。
像这样不计成本,豆浆少加水的做法,也就只有他们唐记耗得起了。
豆浆接完之后,用袋子接好下面过滤好的豆渣,都密封好,准备拿到唐记杂货铺去卖。
等唐焰心起来的时候,刚好是卤水点豆腐的时候,这活不累,但却是技术活,目前为止,家里就只有她会卤水点豆腐,陈老嬷嬷等人还没有学会。
刚出炉的豆腐,散发着淡淡的热气,质感坚韧不易碎,煎炒炖煮做汤都可以。
说起来,鱼炖豆腐也是一道美味佳肴,等会不忙了的,她就去湖边砸个冰窟窿,弄几条鱼回来吃。
能不能抓到不要紧,主要是玩的开心,钓鱼调养身心,可是绝佳的养老活动。
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