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不过不管结果怎么样，主办方都不会让参加正式赛的厨师空手而归。

五十万贝利的现金大奖，虽然不多，但对大部分参加比赛的厨师来说，也能算个安慰奖了。

真正让他们心动的是那特级厨师荣誉证书，以及那最终角逐的东海名厨头衔。

因为比赛报名人数众多的原因。

七百四十五位厨师，被分成了二十五个小组，每个组的人数基本上都在30人左右，少的也有29人。

这二十五个小组的参赛者。

会被分在不同的赛区，随机由五位不同的评委打分。

每位参赛的厨师，都可以制作三道自己擅长的料理，由五位评委组成的评审小组，在一一品尝过后，逐个打分。

每道料理剔除掉最高分，和最低分后，算出的平均分，将会是这道料理的最终成绩。

然后三道菜的平均分加起来，就是每位参赛厨师的最后总得分。

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