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“本帮鳝丝，鳝丝个头很大，入口滑嫩Q弹，先甜后香，因为加了胡椒粉增了点点辣，沪海菜传统风格。”

“沪海油爆虾，虾肉香嫩虾皮酥脆，包裹着酱汁特别入味，唯一不好的地方在于，可能接受不了甜口。”

“本帮红烧肉，味道还算入味，肥而不腻口感算的上可以，同样的问题是甜口，不过这种甜苏泽还能接受。”

无错

“东海大黄鱼，野生的大黄鱼非常肥美，也是本帮菜做法，少不了胡椒粉，不过却特别鲜，先煎后煮。”

这个季节来沪海，少不了尝尝大闸蟹，9月雌，10月雄，雷打不动。

“花凋大闸蟹，花凋味会非常浓郁，不过母蟹的肥美度又会满足最大的味蕾，味道反而成了其次的了。”

“蟹粉豆腐，蟹粉特别的新鲜，就是姜丝太多，吃起来比较平澹些。”

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