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告别老刘,离开小酒铺子,白洛洛并没有一身轻松,相反,她感觉到了肩头莫名的沉重的压力。
供货的腊货,一定不能再出任何的问题。
否则的话,这后果绝对不是他们可以承担得起的。
小酒铺子里闹事的酒客,就给她提了个醒。
但这问题,绝对不仅仅只是咸淡的问题。
回到屠家,白洛洛就叫手头所有的人,暂时停下了手里的活儿,将这些人全都召集到了一起来。
这其中,也包括梨落。
白洛洛先是将小酒铺子里酒客闹事的事情,专门拿出来作为典型的例子。
“我们虽然是在家里制作腊货,但是这些腊货,制作完毕之后,都是要吃进人的肚子里,都是食物,因此,必须要有所保障。首先从源头上来说,无论是我自己家里养的活鸡活鸭,还是从外面收购进来的活鸡活鸭,甚至活猪,都是要求无病的,这一点必须要保证!万万不可以马虎。另外,在腌制,还有后期的薰烤当中,也要注意一些细节,往往很多问题,都是出现在细节上面的失误。”
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