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第一百四十四章南瓜馒头

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盛在一个大碗里,用勺子压成南瓜泥,将南瓜泥放盆里添加一些白面粉,加入适量清水揉均匀,

再放在大木盆里揉上一刻多钟,之后在盆里,盖上白布,放置,发酵。

面团发好,发至两倍大,取出放面板上,再次揉面些许时刻,相当于给面排排气,之后揉成光滑面团。

搓条分割剂子,分成四个剂,揉成馒头形状,放在蒸格上,大火上锅蒸。

这锅里在蒸着南瓜馒头,牡丹起另外一个大锅,开始炒菜。

冷锅放油,油热之后,倒入鸡蛋液,煎出淡淡的金黄色,放韭菜,翻炒断生,放盐调味,在炒片刻,出锅。

接着做第二个菜,热锅放油,放姜蒜末,炒出香味,倒土豆片,翻炒一下,参入一些清水,闷一会儿,等锅里的水没有了,放盐,炒一下,让盐充分发挥到每一块土豆片上,出锅,装盘。

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