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盛夏。
瓜田里的西瓜也开始成熟,牡丹前去摘了些蜜桃、西瓜,抱着进了厨房,做蛋糕去了。
牡丹将西瓜洗干净切开,削掉皮,切成圆柱状,用白布擦干上面的水分,放井里冰上半时辰,
放入准备好的淡奶油、细砂糖在碗里打发,往打好的奶油中,加少许未打发的淡奶油拌匀;
先在西瓜上用勺子正常抹面,抹完后用热水烫一下勺子,再轻轻抹几遍,光滑后,用蜜瓜椰蓉简单装饰一下,西瓜蛋糕即可。
接着把粉粉的脆桃洗净削皮、切块,加入糖、清水,放入锅中小火煮上一刻钟,煮到糖浆变成粉色,桃子稍微变软,放凉,冷却备用。
奶油、桃子糖浆放入碗中打发,将提前准备好的两片蛋糕片,一片切大圆,另一片切成小圆,大圆转移到大碗中,凹进去,多余的切掉,整理光滑,
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