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来到清明粿大赛,团圆才知道镇上有这么多厨娘。这回跟陈家举行南瓜粥大赛不一样,这清明粿大赛,厨娘多,厨子倒没有几个。
每个厨娘面前,都摆着绿油油的清明草,一说开始,大家做的第一步都出奇的一致,煮清明草。
团圆旁边跟她年龄差不多大的姑娘,不经意地往团圆这边看了眼,捂着嘴惊呼,“娘,你看她,竟然用的是提前做好的清明草汁,可真会省事!”
她从小就学做清明粿,她娘教给她的第一条,就是做清明粿,得现煮清明草,不可以为了省事,提前煮好清明草,杵成汁,那样做出的清明粿,缺少清明草的清香。
团圆是跟别人都不一样,她做的第一步,是蒸泡发好的去皮黄豌豆,而清明草,她已经提前煮好,用榨汁机榨成了翠绿的汁。
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