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我和后厨几位讲广东话的大叔关系相处的非常融洽。经常会顺手帮他们干点事情,而作为回报,他们时不时会把后厨烧多的肉留给我吃。所以我自从暑假之后就再也没有过饥饿的感觉。
在高丽村上班有一个特别大的好处就是包饭。多伦多的大部分餐馆都是这样,反正有现成的厨房厨师,不如给员工提供一些便利,以便激励大家更好的工作。我们的伙食非常不错,干了时间久一些的同事大多数都是肥头大耳的。
店里其他的部门也一样,剩余的食物会被自我消化掉。就比如说吧台,水吧是出饮品酒水的地方,还负责帮我们清洗拿回来的擦完桌子的脏毛巾。一般是由两名女生掌控,不忙的时候就是一个人。酒水菜单上面有鲜榨果汁,制作的时候会用到许多不同的水果。机器剥下来的水果皮上面往往还有粘有薄薄的一层果肉,所以不忙的时候,我们会弓着身子,藏在高高的水吧后面啃食剩余的果肉。我特别爱吃芒果,于是经常会去主动给客人推荐店里的芒果汁,然后贪婪满足的吸吮着芒果皮上附着着的一点点芒果肉。Stephen喜欢吃西瓜,自然而然的他就会去主动推销西瓜汁,然后抱着一大块西瓜皮大快朵颐的享受着。Mark哥卖出去最多的是香蕉汁,但是我从来没有见过他一个人在后面偷偷的啃香蕉皮。
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