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江禾曦看看江小玖一脸尴尬的样子,连忙安慰道:「小玖,你也别难过。毕竟你也没有经验,其实你这个鱼肉可以处理得更加精细一点。」
江小玖无奈地摇摇头,看着江禾曦说:「可是,我已经尽力了。你看看,我可是小刀小刀地切开来的。」
江禾曦拿出一块鱼片,对着江小玖说:「你是小刀切的,没问题,可是你切的方向不对。如果你在杀鱼的时候,将这个刀的角度,弄到和鱼刺的角度一样,那么那些鱼刺就会迎刃而解了。」
虽然没有鲜鱼在自己的身边,可是江小玖能够想象得到那种操作,毕竟自己也是一个资深的厨师,对于这些食材的处理,没有功劳也有苦劳呀。
江小玖高兴地看着江禾曦说:「你真不愧是我的姐姐,就连鱼刺都能解决呢!」
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