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于是，他活计也不做了，给掌柜请了假，偷偷带着江大壮，从前面溜入家中，在门缝隙里观察后院，学习江二叔等人怎么炒制板栗。

这两人来到院子的时候，江二叔他们刚好在锅里放了糖，此时正好把板栗放在锅里一起煮。

江大壮没见着板栗里放糖这个步骤，不过他现在也是知道了，这个板栗是需要先煮熟的。

炒制板栗怎么也不是什么困难的事情，他们很快就把怎么炒制板栗学会了。

而江大壮，看着板栗倒入锅里煮，再看着板栗拿石子炒制，拍了拍脑袋，也终于知道自己家的板栗差在了哪里。

他们家的板栗没煮就直接炒了。

而且之所以炒糊，是因为没有放沙子的缘故。

知道了炒板栗失败的缘故，江大壮也就放下心来。

在知道了江禾曦等人的板栗配方以后，江大壮一刻也不停留，直接回家去准备板栗了。

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