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范氏一派做菜的宗旨,就是随心所欲。
所有的菜品,都没有固定形状。
有时用丝状有时片状。
范门的菜最大的特点就是。
返璞归真。
从不追求花里胡哨,化繁为简。
最接地气的菜系。
由于菜卖相不好,范氏一派的厨师很难在高档饭店立足,多数在民间开一些私房菜馆。
并不是方华强行装逼。
之所以选择这样一道菜,是这样的菜很容易让人记住,方华用心良苦。
既然拿了人家的钱,就要帮人家把事做好。
他最多在五星辰呆三天,他还是比较期待三天后自己小饭馆开业。
在岗一天就要尽一天的指责。
一盘看似简简单单的青椒土豆丝,实则学问大着呢。
包厢内众人大奇。
看起来普普通通毫无卖相的一盘土豆丝,吃后竟然令人回味,说是唇齿留香也不为过。
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