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以往陈年拜师一切都是从简，因为那些师傅基本上都是普通老百姓，而且大多数的手艺都是从父辈那里传来的。

所以陈年以前的拜师礼哪里有这么复杂的程序。

但这边不一样，谭家菜本身就是源自于官府，名门望族的规矩自然也多，而且谭家菜又是一个特别大的菜系，所以自然要讲究一些。

拜师一共有几个流程，首先便是长者入席，通常这个长者便是见证人，如果皇帝没有来，来的只是靖王爷和傅新，那么地位比较高的靖王爷便会去当这个长者。

只是现在皇帝来了，现场没有人比皇帝的地位更高，那么皇帝便成了这个长者。

而靖王爷则是跟在他的身边随从，作为赞者。

赞者一共有几件事做，首先便是拿着托盘里面装着束脩六礼来到了屋子中间。

紧接着他便要开始唱歌：

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