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吃过了这么新鲜的竹笋的萧逸，自然是连连称赞。

他们地位摆在那里，对于大荤之物，其实并没有那么热衷。

尤其是萧逸和徐玉成，哪怕是莫予书，都是出身钟鸣鼎食之家。

肉类什么时候没见过？

可是如今这个时代，尤其是他们这一类，吃的还是腌制品比较多，这也是如今宫廷菜的一个特点。

如今做菜的手法相对少一些，烹炒都是后世渐渐发展起来的。

如今菜品没有办法保存好，用腌制的手法可以让菜品保存的时间更长一些。

他们都是世家大族，每天要吃不少的东西，不一定是按时的一日三餐。

所以府里有很多的小厨房，专门为不同的人准备菜品，所以厨房一般会准备好一些腌制菜品，好为那些主子们随时提供成品。

腌制的菜品也要经过多道工序，在放进名贵的瓷器中，尽量的保鲜保香。

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