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一个美食家,对于鲜味的追求,从山珍,到海味。
而螃蟹,这种原生的食材,腥鲜肥甘,滋味曼妙,更算是极致的美味了。
按说,秋季才是吃螃蟹最好的季节,蟹大膏肥,背壳青灰,光滑鲜亮,脐腹洁白晶莹,吃起来更是鲜美弹牙。
可是秦晚词一直在研究螃蟹等水产的养殖,正好这是第一批,哪怕是春季,大小也有了一些规模了。
苗苗和朵朵便选了螃蟹,给姨姨做一顿饭,既美味,又非常的有意义。
朵朵笑道:“我以前没吃过螃蟹,后来吃到了,我觉得,螃蟹很麻烦,浪费时间,肉也很少,又那么贵,太不值得了。”
苗苗也点头:“但是我们发现,其实麻烦的本身,也是这美味价值的一部分。”
家里有天鲜楼,只是依靠野生螃蟹的捕捉,季节性太强了。
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