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当食肆有了人气儿，便吸引了更多的人来问了。

“食肆卖什么的啊？”

“什么都卖，又什么都不卖？”

“拗口的很呦……”

“但是好香，在熬糖水？”

秦晚词选用的是当地的木薯，因为早就想着要做珍珠奶茶，所以也让铉诗和铉玖提前处理过了。

新鲜的木薯剥开内皮，横竖切段，然后放进水桶里浸泡，尽量多放清水，每两个时辰换一次水，泡上两天，熟了之后便可以煮食了。

而秦晚词要取用木薯里面的淀粉，要先刨丝，浸泡，让水粉分离，淀粉析出。

沉积上一夜，淀粉凝固，变成了粉块儿。

珍珠奶茶里面的珍珠不是纯木薯粉做出来的，而是用糯米粉掺杂少量的木薯粉。

这样的珍珠口感好，也更加的弹韧。

木薯粉和糯米粉，加入清水和红糖，搅拌均匀之后，再过筛，留下来的粉才更加的细滑，吃的时候口感更好。

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