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陈石磊说的对，对于目前的中心厨房来说，现在生产“八大碗”算是搂草打兔子，不用承担什么租金成本，就连人员费用都没有单独核算，所以，除了直接食材成本以外，几乎都没有什么其他的费用。

所以现在的“八大碗”的市场竞争力就非常强。

而当你换到新建的所谓“红旗预制品生产车间”生产以后，那么人员和场租费用就会一下子提高一大块。

就以现在每个月一千多份的销量来说，恐怕都不够支持到时候的人员费用呢。

陈石磊一下子就说到了点上，姚远却神神在在的来了一句：“别担心，完全没问题。”

“我筹备中的厨房身负好几种功能，首先它是个中心厨房，主要任务是预制食品的生产，等投产以后，我们的产品线会加长，除了‘八大碗’以外，还会几个品种一起投产，这样就能充分利用生产能力、摊薄每件产品的成本。”

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