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香阁酒店的咖啡师技师叫做关涛，是从瑞士洛桑酒店管理专业进修回来的高材生。

瑞仕洛桑酒店管理学院，是世界公认的酒店业、餐饮业的最高学府，是众多想在这个行业里有所建树的从业者的圣殿。

别以为服务业不起眼，我们餐饮人也有自己的顶级大学，里面既教技术有教理念，还有专门的管理经营课程！

通过一个简单的咖啡鉴赏和品评，就能看出来，去过瑞仕高端学府进修过的关涛对咖啡的研究更透彻一些，沏好的咖啡一进口，人家就能把咖啡豆的烘焙手法说的八九不离十。

但是他也没有想到，这款咖啡豆居然就是来自南云，是款地地道道的国产货。

一直以来咖啡这款饮品就被大众认为是舶来品，稍微了解一点咖啡的背景知识的人都以为产自美洲、菲州的咖啡豆是上品，已经形成了思维定式。

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