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“嗯嗯，好吃，这就是脆肉鲩吗，肉质好有弹性，嚼劲也好！”

白石脆肉鲩。

柴浅在这家店里吃的可谓是满嘴流油。

她所在的这家名叫白石脆肉鲩的店铺是白石城里唯一一家专门经营脆肉鲩系列美食的美食店。

所谓脆肉鲩，就是用生蚕豆喂养长大的上等草鱼。

其原理，即是生蚕豆具有轻微毒素，会破坏肉质。

而草鱼却拥有很强的恢复能力，它肉肌一直处在恢复和破坏之间。

如此操作，就能将草鱼的肉质培养成类似牛肉一般质密的上等肉质。

一般，在脆肉鲩小时候用豆渣喂养的，长大后就换成生蚕豆。每一条脆肉鲩的肉质都极其质密富有弹性，是异常上等的食材。

经过这么多时间的发展。

也有人为了节约成本，前期像养草鱼一般正常喂养，等草鱼长大到一定规模后，在切换成用生蚕豆喂养。

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