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像大多数本朝官员一样，洪均比较排斥西方文化。当然，人家的船坚炮利他是领教过的，冷兵器时代的落幕，他心中有数，也是不得不承认现实。

作为一种妥协，“师夷长技以制夷”，“中学为体西学为用”，就自然渗透到对外政策里面了。而“西学为用”的“用”，一般也仅限于实业，其他方面仍然是华洋有别，泾渭分明。

使馆有自己的厨师和裁缝，因为在穿衣吃饭方面，洪大人是本色派，坚决不想有所改变。但这身行头，在法国社会的各种场合，都显得怪异而招致不同的眼神，确乎是很尴尬的事情。

好在洪大人是一个很开明的外交家，他不把自己的个人爱好强加给使馆的其他同仁，他甚至鼓励别人尽可能多的融入驻在国的社会习俗之中，包括他的夫人，不仅衣着服饰，连言谈举止都符合上流社会贵妇人的标准了。

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