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155.熏制腊肉,去吧去吧

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红旗大队林家。

陈盼翠在井边打水,脚下是一个净得干净的木盆,这不是快过年了嘛,她想做点腊肉留到过年吃。

现在快十二月,做好的时候正好赶上G省入冬,温度低,不用担心腊肉的保存问题。

虽说队里前段时间刮台风下大雨,但经过后面的重建后,队里的情况也变得好一点,大队长跟上面打了报告,多养几头猪。

这人有饭能吃饱,自是多了时间去喂养猪啊鸡啊等公共财产,那栏猪养得白白胖胖,一看就知道身上除了肥肉还是肥肉。

大队长也知道这时候各家各户都会开始腌制腊肉,给年加上点味道,为了节省社员去镇上排队抢肉的情景,便宰了两头最肥的猪,说是从年底分红里出。

大家都还在为肥肉发愁,一听到大队长这话,管他三七二十一,直接答应,这腊肉做好,饭桌也能有点油水。

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