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葱花的清香、大蒜的辛辣、郫县豆瓣酱的咸香,最后再加上牛油火锅料的麻辣。
随着一锅油汪红亮的底料煮开,还没等它咕嘟几下,穆冰便直接将刚刚清洗干净的鲜豆芽直接丢了进去。
沸腾的料水,在白嫩翠绿的豆芽入锅的一瞬间,立刻就平复了下来。
豆芽下锅之后,穆冰并没有着急放入其他早已准备好的食材,而是就站在一旁静静的等待。
虽然毛血旺的做法,有些类似冒菜,但这道菜肴,终究是要讲究一个食材的码放顺序。
因此,并不能急功近利,等到一种食材煮熟之后,在放进另一种。
料水再次烧开后,用漏勺捞出煮好的豆芽,垫在容器底部。
“这位客人,还请你止步,厨房是不允许随意进入的。”
虽然穆冰目光一直都放在灶台,并且手里也在不断的忙碌着,可对于周围发生的事情,他也不是没有感知。
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