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陆芯染笑出了声:“所以,你是想说,上次我在陆家吃的拔丝山药不是沈老做的?”
白祈回答的一丝不苟:“看开点,可能你吃的是土豆。”
她并非开玩笑,沈老是真的拿土豆做过拔丝山药。当年她被沈辞缠的头大,那老头子不知道中了什么邪,一个劲的钻研新菜谱做给她吃。而自己亦是不负老头所望,每尝一道菜都能精确的说出他的配料用量。
说起来,和沈老第一次见面时,她就不该多嘴说那一句:糖多了。
对于厨师届的龙首而言,敢在他面前提意见,要么是纯bb,要么是有真本事。白祈恰好味觉灵敏了那么一点,属于后者。
沈老那时气的吹胡子瞪眼,一个劲的说自己做了几十年的菜,一道糖醋鱼会多放糖?白祈同样说一不二的性子,十分肯定菜里多放了两毫克的糖,影响口感。
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