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走进酒窖,首先是醇香的酒气,清冽浓郁还有酸味,瞬间让人有些微醉的感觉。
酒窖不大,左侧摆放着酒曲,右侧是酿酒的木桶。一排一排摆放的很整齐,有酿酒师和庄园的果农走来走去。
龚总对葡萄酒十分的热爱,大家边参观他一路讲一瓶葡萄酒从采摘到发酵,排气,装瓶发酵,沉淀在瓶盖的杂质,冷冻瓶口撬瓶盖取杂质详细的流程,完成一瓶葡萄酒的酿造大概需要三年……
走进最深处的酒窖时,夏柠萌已经感觉到了冷,简寂琛干脆把她搂紧了一些。
推开一扇沉重的木门,这里摆放着数百瓶的葡萄酒,甜型,干型,半干型。
简寂琛给夏柠萌挑了一瓶干型起泡酒,龚总为大家选了两瓶干白雷司令。
酒窖温度低而且潮湿,他们走出酒窖来到葡萄园一侧的一间类似库房的房间。
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