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这只野猪被带回来之后,大家先是一顿欢呼,大半年没吃过鲜肉了,就算野猪肉不好吃,炖不烂,那也得开开荤。
但一大锅猪肉炖粉条闻着挺香,吃着是真嚼不动,不得已又返工了一回,多加汤和粉条,光吃那点肉味儿,不吃肉!
可剩下的一半猪肉咋办呢?王英安和宝立徳费劲宰杀了半天,难不成就给扔喽!结果还得看专业人士的操作,王英安琢磨了一下午,又试验了两次,就给捣鼓成肉馅了,经过几个馋嘴的家伙试吃,反响不错。
于是野猪肉馅的饺子、馄饨就诞生了,成了救援队里的一道硬菜,逢年过节才能上,平时不给吃。不是野猪肉不够,是韭菜长势跟不上。
不过王英安说了,肉馅不光能包饺子,掺合上点胡萝卜丝和土豆泥,炸肉丸子应该也可以入口。目前他正在试制,估计用不了多久,救援队的饭桌上就能出现真正的肉菜了,不用整天再用各种罐头充数。
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