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素手拿一个干净的网纱将生姜、葱蒜、花椒、豆豉放在中间包起来然后捆住口丢进锅里。

这样等会儿涮火锅的时候更方便。最后加二两上等辣椒面，然后把大葱切段丢入，就这么煮一会儿就行了。

这会儿的香味已经很诱人了，墨燮还好，张赫然一直忍不住偷偷探头看。

这会儿虾也都泡好了，路绾把虾分成三份，三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎，加入一勺盐、少量的料洒，加入适量的淀粉。

然后加入一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌，最后倒入盘子里面，用勺子搅平。

墨燮那边肉也都准备好了，春杏他们将配菜依次往楼上去端了。

“幸好姑娘吩咐了中午红楼不待客，否则啊，这么香，人家肯定要问咱们这做的什么了。”宁绮罗端着配菜在路绾身边感慨道。

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