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小张哥为了推销自己的新菜品其实也是很上心了，但问题是根据张瑶的要求，那些菜品的代价实在是让人望而却步，不管怎么推销，人家都是舍不得。

最后索性小张哥就擅作主张把整个菜品的价格进行了大调整，都是平民价，但限购，一天一种菜品就卖十份，价格么大份八十八、中份六十六、小份四十四，这是辛苦一天捡垃圾都能吃一顿的价格，只是来晚了就没有了。

今天主打菜就三样，一个是龙息香沙拉、一个是肉芽酱生焗海螺、一个是百果绘。

肉芽酱也是小张哥改良的产品，原材料就是用的那种虫卵制作的，蛋白质比牛肉肯定高六倍不止，而且里头还加入了芝麻、花生碎、辣椒和生姜等配料，让它的滋味层次更丰富，而且颜色也更加好看。

而这道菜的制作方法也相对比较简单，就是新鲜的海螺先焯水，后切成薄片备用，然后再在锅里加油，最好是去味后的椰子油，然后加入肉芽酱和炝锅三件套葱姜蒜进行煸炒，炒香之后加入海螺继续翻炒，等到海螺上色之后加上一点盐和酱油进行调味，再加入黄酒进行闷煮收汁，酱的话没有肉芽酱也可以用牛肉酱进行代替，反正这搭配起来炖鞋垫子都好吃。

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