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红豆沙的馅料很简单,此地最不缺的杂粮就是红豆。
反而榨菜成了个难题。
大厨房的菜窖里腌菜种类很多,唯独没有榨菜。
徐茵就用不怎么酸的酸菜梗切丁凑合地替代了榨菜。
赶明让庄子里种批芥菜,来年多腌几坛榨菜,到了中秋,想做多少榨菜月饼都管够。
教会嬷嬷和丫鬟做苏式月饼后,徐茵自己开始熬制糖水荔枝。
没有冰,就放篮子里吊到阴凉深井里冰镇,喝到嘴里一样沁人心脾。
“怎么样?荔枝这么做是不是不比新鲜的口感差?”徐茵给燕恪瑾盛了一碗。
月饼还要一会儿才烤好,先给他来碗糖水荔枝。
燕恪瑾一听是糖水做的,纯粹是给王妃面子,但喝了一口之后……
他微微一顿,赞同地点了一下头,将碗里剩余的一饮而尽。
“不错!”
徐茵乐了。
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