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杨凡腰上围着围裙,站在一口大锅旁边,正在面案上拉面。
没错,就是在做兰州拉面。
今天是小娘皮过生日,杨凡决定给她做碗面。
刚刚收到生日礼物的小娘皮笑颜如花,美滋滋的等着夫君给她下寿面。林月如和梅香在一旁一脸的羡慕。
她俩是妾,就是过生日,老爷给下厨,按照大明的规矩也是不合适的。
林月如、梅香和侍女们围在一边,正学习杨凡的拉面技术。
兰州拉面是兰州的特色美食,始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。
大明这个时候,只有粗糙的拉面技术。相传拉面是唐朝发明的,但是不论是配料,还是浇头都很粗糙。远不能和兰州拉面相比。
明末的时候,朱舜水东渡扶桑。把拉面技术传到了东瀛。就是今天我们看到的东瀛拉面。
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