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眼瞧着在坐众人情绪激动，这个时候，鲁占龙笑着说道：“火候掌控技能是烹饪操作时最基础的技能，但也是最难掌握精准的难题。”

“在座诸位都带过徒弟，也都清楚，想要培养一个新人，扎实的掌握这项技能，靠的除了经验上的传授之外，只有通过反复的实操，自己摸索掌握烹饪规律，直到手感得到提升，积累深厚的经验才能真正把控这项技能。”

“这件事情也是我们大家最想要解决的困难，而这一场烹饪操作，大家刚才也看完了，现在讨论之后，肯定也对于这里面的细节操作处理有了更深的了解，我接下来，就要为大家正式介绍这位特邀嘉宾！”

“他在火候掌控技能的操作方面非常有研究，对于红案烹饪很多菜系都有着非常独到的见解，甚至让我们眼前一亮，自愧不如！”

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