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李东序等人同样忍不住叹了口气。
付宇到底还有什么不会的?
拆分操作就在这漫长的沉默中结束了。
等到装着鱼刺的托盘被放到一旁时,几人齐刷刷低头去查看,顿时愣了一下!
所有的细刺全部完完整整的罗列着,就差没按照长短大小的顺序进行捋顺排列了。
仔细一看,却是连最为细密的小刺都剔除的完好无损!
鱼尾的短骨是最难剔除的,因为这个部位的鱼皮很薄,而此时,整条鱼尾外表看上去完好无损,里面的所有鱼骨则全部被完整的剔除了出来。
而且为了剔骨,鱼身是从鱼尾的位置划开口子进行翻肉剔刺,可是现在乍然看上去,整条鱼除了因为没有鱼骨的支撑而塌陷下来之外,根本察觉不到切割口的位置。
因为用途广,所以在操作时,还是非常考验烹饪水平的。
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