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江佟说到这里，举起面前的一本书，对着镜头极力介绍道：“这本书的作者，就是我们文化部与美食协会联手推出的专项研究小组负责人，付宇。”

在坐的众多媒体顿时将注意力放到了这本崭新的书籍上面。

毕竟，能让文化部联合美食协会一起召开这次新书发布会，让部长亲自推荐，可见这本书的受重视程度。

江佟继续说道：“今天，我们会特意召开这一次的新书发布会，可不仅仅是因为付宇担任了我们专项研究小组的负责人。”

“而是因为这一本烹饪指南确实对于一名厨师来说，是不可或缺的，甚至我们一致认为，这本指南完全可以成为每一位新入行美食圈的厨师必备的一本工具书。”

“我们非常希望所有的美食圈同行，可以人手一本！”

“为什么我要如此隆重的去推荐这本书，是因为在这本书里，确实将烹饪火候技能的所有掌控方法和操作细节的处理全部囊括其中了，甚至将这一项基础烹饪技能的操作方法，形成了一门独立的体系。”

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