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关于选择这家中餐厅作为重要录制地点，谷口其实有些纠结。

原来的节目设想是选一道招牌菜和盲选一道菜让大家试吃并做食评。

他隐隐希望如果能抽到奇怪的菜那就更好了，大家对中式菜肴都一知半解的，没办法说出花来。

现在。。。他就只能信任辰己的组织能力了。

不过这段录制对于辰己来说，毫无压力。

看看外面的中文招牌还有挂在透明玻璃窗内的白斩鸡，辰己就像回到主场一样，如鱼得水。

店家采用玻璃隔开厨台和用餐区的隔断式设计，所以大家可以很清楚的看到里面的中年大叔厨师和稍微年轻点的副厨；外面餐食区进行点菜传菜的则是一对明显是母女的服务员。

中式烹饪模式其实并不适合这厨房和用餐区用玻璃隔断的设计，玻璃被油烟气长期熏染稍微有些发黄，不过也给人一种陈年老店的感觉；用餐区设置的是木桌配前后各一张两人座的复合式卡座沙发，再加上侧墙贴的高至食客脖子处的乳白色釉面墙砖。

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